Yoso - Aromenküche Sarah Henke in Andernach

Immer wieder ein Erlebnis der besonderen Klasse.

Aromenküche trifft es voll und ganz, sagt aber nichts darüber aus, ob man diese dann gut findet. Das Lokal ist sehr geschmackvoll, der Service sehr freundlich und bemüht und die Qualität der angebotenen Speisen hervorragend. Leider gehört zu den Aromen recht viel Fischsoße, die mir mit dem recht extremen käsigen Aroma leider überhaupt nicht gefallen hat. Ich hatte ständig den Geruch alter verschwitzter Käsefüsse in der Nase und das hat mein Erlebnis sehr beeinträchtigt. Dieses Aroma ist so gar nicht meins, aber wer es mag, ist hier genau richtig.

Großartig! Leider haben wir auf unserer Urlaubstour keinen Tisch mehr für Abends reservieren können, aber auch die Mittagskarte war super. Service und die Beratung sehr aufmerksam und hilfreich und das Sushi unglaublich lecker. Gerne kommen wir auch einmal Abends vorbei, um auch das Menu zu probieren. Klare Empfehlung!

Dieses in der Stadtmitte von Andernach gelegene asiatische Restaurant mit Fusionsküche empfängt den Gast mit charmanter Einrichtung im fernöstlichen Stil. Die Speisen sind fein und subtil in den Aromen, auch gern mit gewisser Schärfe. Besonders überzeugt hat mich beim 6-Gang Menü das Lamm an Tamarindensosse mit Dattelmus. Die Gänge sind arm an Kohlenhydraten zubereitet. Dazu gibt es eine gut sortierte Weinkarte mit Schwerpunkt auf deutschem Riesling. Besonders nett fand ich, dass mir eine Woche später ein Gruß mit Rezept der fantastischen Wan-Tan per Mail gesendet wurde.

Ein Besuch im YOSO ist definitiv ein Erlebnis. Das Restaurant ist authentisch asiatisch eingerichtet, recht klein aber dafür sehr gemütlich. Ich war mit einigen Kollegen dort, wir hatten das Abend-Menü, jeder Gang für sich war geschmacklich hervorragend und alle Gänge des Menüs waren perfekt aufeinander abgestimmt. Der Service war sehr gut, jedoch ohne dabei aufdringlich zu sein. Ich würde jedem der selbst mal ins YOSO gehen möchte empfehlen früh genug zu reservieren.

Der Service war wahnsinnig aufmerksam, flexibel, kundenorientiert und sympathisch. Das Essen ist ein Kunstwerk, jeder Teller - das ganze Menü, ist geschmacklich so ausgewogen, dass es einem an nichts fehlt und man wahrhaftig verzaubert wird. Wir kommen unbedingt wieder - es ist wirklich etwas Besonderes.

Das Yoso ist eine Bereicherung für Andernach Das Sushi ist extrem gut, die Weine gut gewählt und die Atmosphäre stimmt Sarah bringt ihre Kochleidenschaft auf jeden Teller.

Erstklassiges Essen ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, welches von einem freundlichen und kompetenten Service unterstrichen wird

"yoso" in andernach, ein schönes modern eingerichtetes restaurant, hier ist für mich die köchin sarah henke, mit einer außergewöhnlichen begabung sushi zu kreieren, nicht nur mit frischen zarten fisch, sondern auch mit regionalen produkten, fein im geschmack, aromatisch kreativ kreiert. die komposition sind außergewöhnlich. in ihren unterschiedlichen verbindungen entstehen für mich neue geschmackeserlebnisse, die auf der zunge zergehen und ein besonders erlebnis hinterlassen. eine aromatische neue erfahrung, immer auf den punkt gegarte speisen und delikat nuancierte aromen. eine sehr knusprige ente, verfeinert mit köstlichen saucen, nie zu viel und immer sensibel abgestimmt auf die kleinen reis-happen. eine sehr köstliche gaumenfreude, virtuos angerichtet. die nachspeise sollte nicht ausgelassen werden, köstliche süsse , feine aromen schließen das menü ab. der junge service, freundlich und aufmerksam, begleitet den gast durch das menü. schon beim eintreffen, empfängt uns ein besonderes freundliches junges team. ein raum der viel platz bietet und zu den anderen gästen genügend abstand zulässt. jedes einzelne sushi war aufeinander höchst aromatisch abgestimmt und ließ neue kombinationen zu, so intensiv und leicht im geschmack. der service kündigt detailliert die speisen an, sodass wir gespannt auf die verkostung waren. auf den tellern entstehen kleine kunstvoll arrangierte köstlichkeiten die für den gaumen und für das auge ein genuss darstellt.

Ein wunderbares Restaurant mit hoher Kochkunst. Stimmige Menüs, angenehmer Service

Schöne Website

Ich habe zwar "nur" eine Sushi-Box und eine Flasche Riesling gekauft, aber die jungen Damen waren sehr zuvorkommend. Das Sushi und der Wein waren vorzüglich.

Sehr empfehlenswert - Tolles Sushi

Sehr netter Service und tolles Essen! Wirklich eine Empfehlung wert :)

Mittags köstliche Sushivariationen- abends Menü

Tolles Ambiente und professioneller Service. Das Sushi war sehr gut und ein deutlicher Unterschied zu vielen preislich vergleichbaren Restaurants. Wir sind begeistert!

Wirklich tolle Flavors in sehr angenehmer Atmosphäre und super persönlicher Service, trotz Corona Auflagen

Köstliches Sushi u netter Atmophäre ! Beim Nächstenmal probieren wir das Menue am Abend !!!

Ausgezeichnete Küche. Sehr lecker.

Ein Gang besser als der Nächste. Tolles Essen und Ambiente.

Wir haben hier vorzüglich gegessen und die weinbekleitung genossen

Aromenfeuerwerk! Authentische asiatische Küche auf den Punkt gebracht. Jeder Gang für sich sehr aufwändig und perfekt angerichtet. Sehr aufmerksamer und freundlicher Service.

Eine wunderbare und aussergewöhnliche Küche, muss man einfach probieren und sich auf ein tolles Erlebnis einlassen.

Koreanische Küche der absoluten Spitzenklasse. Sehr empfehlenswert. Man sollte einige Tage vorher eine Reservierung aussprechen.

Während einer Reise nach Andernach habe ich das, mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichneten, YOSO besucht, wo Sarah Henke ihre unverkennbare Aromenküche auf die Teller zaubert. Mein Menü bestand aus folgenden Gängen: Thunifsch Ponzu | Avocado Rote Garnele Wan Tan | Blumenkohl Sellerie Ente | Eigelb Schweinebauch YOSO Kimchi | grüner Apfel Makrele Calamaretti | Bulgogi Schokolade & Banane Erdnuss | Kalamansi

Nach mehreren Besuchen im Bereich der Sternegastronomie besuchten meine Frau und ich das Yoso im Januar diesen Jahres mit einer entsprechenden Erwartungshaltung. Die Enttäuschung begann bereits mit dem Empfang, welcher sehr unmotiviert vom unorganisiert wirkendem Personal "abgearbeitet" wurde. Dies setzte sich im weiteren Verlauf des abends in dieser Manier fort. So wurden keinerlei Erklärungen oder Empfehlungen zum Menü durch das sichtlich unter Stress stehende Personal abgegeben, noch fand irgendwie eine adäquate Behandlung des Gastes statt. Dies gipfelte in dem Umstand, dass man die Aufräumarbeiten. welche bereits während des vierten von fünf Gängen ihren Lauf nahmen, zu ertragen hatte. Somit wurde die bereits latente Atmosphäre vollkommen ruiniert. Positiv empfanden wir die Speisen, welche geschmackstechnisch als originell zu bezeichnend waren.

Der Abend war eine Offenbarung! Ja, die Portionen waren klein, aber jede für sich absolut einzigartig und ein kleines Kunstwerk. Und der Geschmack macht dem Motto des Restaurants alle Ehre: Es war definitiv eine "Aromenküche". Ich hatte das 6-Gang Menü mit Weinbegleitung. Danach hätte ich nicht mehr Auto fahren dürfen. Aber auch die Weine waren herausragend. Es ist nicht billig, aber einen Michelin Stern erkocht man sich auch nicht mit Zutaten aus dem Discounter. Das einzige, was mich etwas gestört hatte (wenn man unbedingt etwas anführen möchte und das ist auch Jammern auf hohem Niveau) war das Ambiente, was mir etwas zu profan war. Unser Tisch wackelte. Die Stühle hatten sehr tiefe Rückenlehnen und die Köche mussten einen riesigen Topf quer durch den Gastraum irgendwohin tragen. Naja. Aber alles in allem dringene Empfehlung! Hingehen und sich den Aromen hingeben. Alles andere ist egal.

Exzellent!

Schlichtes dennoch elegantes Ambiente. Wunderbar aromatische Speisen ansprechend präsentiert. Sehr freundliches und aufmerksames Personal. Ein Ort zum Wohlfühlen.

Fantastisches Menü, lockere Atmosphäre und sehr netter Service 🥂

Wer das Besondere mag wird Sarahs Kreationen lieben! Genuss auf hohem Niveau, unbedingt Zeit mitbringen!

Was für ein außergewöhnlicher Abend. Wir haben wirklich richtig toll hier gegessen. Jeder Gang war wirklich ein Highlight. Aber auch das Restaurant ist toll gestaltet. Auf jeden Fall eine Reise nach Andernach wert.

Eine Freude für die Geschmacksnerven

Einfach wunderbar. Ein Feuerwerk der Aromen und Texturen. Wunderschönes, unangestrengtes Ambiente, dazu ein Spitzenservice:) Sehr sehr gerne wieder

Wir waren nach ca. 1 Jahr zum zweiten Mal im Yoso. Die Küche, als auch der Service haben sich weiterentwickelt. Während im letzten Jahr neben einigen großartigen Tellern auch schwächere dabei waren, befand sich das Menü dieses Mal auf einem gleichmäßig sehr hohen Niveau. Es gibt gleich mehrere "Tips" auf der Karte. Yin und Yang (mit Sesam und Kokos) ist mein Lieblingsgericht in diesem Restaurant. Aber auch Cobia, Makrele und Pulpo, sowie der Schweinebauch wussten zu überzeugen. Letzteres Gericht wurde nochmals deutlich verändert, es wirkt saftiger. Das tollste an der Gerichten ist, daß hier keine falsche Schüchternheit in der Würzung vorliegt. Sarah Henke und ihr Team geben Gas - und das macht die Speisen ziemlich unverwechselbar. Das einzige, was ich im Vergleich zu einem eher französisch geprägten Sternerestaurant etwas vermisse wäre etwas was Brot und Butter gleichkommt. Aber es ist Teil der Philosophie des Restaurants, daß es das nicht gibt. Dies kann bei "besseren" Essern dazu führen, daß etwas Hunger -auch nach 6 Gängen- zurückbeibt. Das stört aber nicht wirklich, denn Mäßigung ist ja wohl auch eine asiatische Tugend :-) Die Patisserie übrigens auch ganz hervorragend. Ich sehe die Küche, auch und gerade im Vergleich mit recht vielen Besuchen in Sternerestaurants eher in Richtung 2 als bei einem Stern.

Sehr gutes und feines Restaurant. Einzigartige und köstliche Gerichte. Diese kann man sich individuell zusammenstellen. Erlesene Weine und andere leckere Getränke. Ideal um vom Alltag abzuschalten. Immer wieder gerne. Top.

Ich habe mich lange auf diesen Abend gefreut und meine Erwartungen wurden deutlich übertroffen. Geschmacklich ist alles genauestens abgestimmt und einfach perfekt. Die passenden Weine dazu sind aus meiner Sicht ein muss. Sonst verpasst man was. Sehr freundlich in angenehmer Atmosphäre. Nicht verpassen. Top!

Bestes Lamm ever... schönes Ambiente...angenehmer Service...wunderbare Nachspeisen....absolut empfehlenswert

FANTASTISCH!!!! Wir waren zum ersten Mal hier und hatten einen wirklich grandiosen Abend! Das 6-Gang Menü übertraf all unsere tollsten Erwartungen. Jeder einzelne Gang ist eine fantastische Komposition hochwertigster Produkte die wundervoll auf den Tellern in Szene gesetzt werden. Wir kommen definitiv nochmal wieder und bedanken uns vielmals für das Geschmackserlebnis und den super aufmerksamen Service!!!!

Sehr lecker, außergewöhnliche Geschmacks-Kombinationen. Nette Bedienung

Großartige Aromen und sehr aufmerksamer Service. Ein Erlebnis!

Ein perfekter Abend. Wunderbar aromatisch-exotisch-explosive Geschmackserlebnisse. Sehr freundlicher Service. Tolles Ambiente.

Wir haben zu zweit unseren 100sten Geburtstag abends mit dem 6-Gang-Menu gefeiert. Durch eine Veranstaltung vor Ort war ein Teil der Zufahrtsstrassen gesperrt. Dem Restaurant war meine Mobilnr. bekannt und ich erhielt nachmittags einen Anruf mit entsprechenden verkehrstechnischen Hinweisen: Aussergewöhnlicher, lobenswerter Service (Y). Alle Speisen haben besondere und sehr spezielle Geschmackserlebnisse geboten. Vor, zwischen und nach den Gängen gab es zusätzlich auch immer wieder leckere Kleinigkeiten, die den ganzen Abend zu einem besonderen Erlebnis machten.

Wir haben im YOSO anlässlich meines 60. Geburtstages am 04.10. das 6-Gänge-Menue mit Weinbegleitung genossen! Dieser Abend war ein herausragendes Geschmackserlebnis und wir werden trotz der weiteren Anreise gerne wiederkommen! Ganz herzlichen Dank und ein großes Kompliment an Frau Henke und ihr Team!

Ein Genuß! Sehr schönes Ambiente

Wir waren heute Abend im Yoso. Für uns war es ein zwei Stunden andauerndes Geschmackserlebnis. Service, Freundlichkeit, Timing , alles 5 Sterne. Alles perfekt. Sehr zu empfehlen.

Ein Abend in Perfektion. Lieben Dank an Euch und ganz bestimmt auf bald ! 100% wunderbar vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert.

Liebes YOSO-Team, vielen Dank für diesen tollen, erfüllten Abend. Es war eine Aromenexplosion, hat phantastisch geschmeckt und die Mitarbeiter im Service sind super freundlich, kompetent u. aufmerksam. Gerne wieder. Wir wünschen euch allen einen schönen u. erholsamen Urlaub

Sehr schöne Location und geschmackvolle Einrichtung. Das angebotene Mittagsmenü war ausgezeichnet und wurden bei beiden Gerichten von tollen Produkten die perfekt zubereitet waren mit sehr schönen Aromen begleitet. Netter freundlicher junger Service. Zum Abschluss bat ich um den Kauf von Frau Henke‘s Kochbuch. Dieses bekam ich dann von der Chefin selber überreicht und hatte die Möglichkeit eine Widmung zu erhalten und eine nette Unterhaltung mit Ihr zu führen. Dafür nochmals vielen lieben Dank Frau Henke. Sie sind eine sehr charmante Gastgeberin.

Excellente Aromenexplosion im Gaumen, da gehen einem die Geschmackspapillen fliegen. Grandios 😋👌